Le pizze
Eleganti, interessanti, raffinati, coinvolgenti. I nostri piatti sono preparati con ingredienti di altissima qualità, selezionati secondo la stagionalità, avendo cura dei territori, delle disponibilità e delle esigenze che ci siamo prefissati nella nostra mission gustativa. Il tutto servito con un’eleganza impeccabile in ogni suo aspetto.
marinara
7.5 €Pomodoro, origano, aglio, alici, basilico, olio e.v.o
Cosacca
6 €Pomodoro, formaggio grattugiato, basilico, olio e.v.o.
margherita
8 €Pomodoro, fior di latte, formaggio grattugiato, basilico, olio e.v.o.
La Bufalina
9 €Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio e.v.o
Diavola
9 €Pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico, olio e.v.o
Provola e Pepe
8 €Pomodoro, provola, pepe, basilico, olio e.v.o
Gricia
10 €Crema di cacio, fior di latte, pepe, guanciale in uscita, basilico, olio e.v.o
Mandorlò
12 €Pesto di noci, provola, speck in uscita, mandorle tostate, basilico, olio e.v.o
Zuccotta
12.5 €Fior di latte, zucca in doppia consistenza, gorgonzola, salsiccia, noci, basilico, olio e.v.o
Mortazza
11 €Pesto di pistacchio, fior di latte, mortadella in uscita, granella di pistacchio, zest di limone, basilico, olio e.v.o
Primavera
11.5 €Fior di latte, in uscita prosciutto crudo, pomodorino rosso semi-dry, rucola, basilico, olio e.v.o
Meat and Chips
10 €Fonduta di parmigiano, fior di latte, würstel, chips, basilico, olio e.v.o
Nord
12.5 €Fior di latte, radicchio saltato, noci pecan, taleggio, olio e.v.o
Sud
12 €Provola, salsiccia, friarielli, crumble di tarallo napoletano, basilico, olio e.v.o
Genovese
14 €Fior di latte, stracotto di genovese napoletana, cialda di parmigiano, basilico, olio e.v.o
Dal casaro
13 €Fior di latte, gorgonzola, fontina, formaggio grattugiato, noci, aceto balsamico, basilico, olio e.v.o .
Tronchetto
14 €Tronchetto di pasta con ripieno di fior di latte e emmental, All’uscita rucola, prosciutto crudo, pomodorino rosso semi-dry, ciuffetti di ricotta, olio e.v.o
La Campana
13 €Ripieno di provola, scarole, pinoli, olive nere, noci, alici, olio e.v.o
marinara
5.5 €Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio e.v.o
Cosacca
6 €Pomodoro San Marzano, Pecorino romano, basilico, olio e.v.o
margherita
8 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, formaggio grattugiato, basilico, olio e.v.o.
La Bufalina
9 €Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio e.v.o
ai tre pomodori
12 €Fior di latte, pomodori Principe Borghese a pacchetelle, pomodorino giallo, grana padano, in uscita datterino rosso arrosto, pesto di basilico, olio e.v.o.
Diavola
9 €Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, basilico, olio e.v.o
Provola e Pepe
8 €Pomodoro san marzano, provola, pepe, basilico, olio e.v.o.
Gricia
10 €Crema di cacio, fior di latte, pepe, pancetta croccante, basilico, olio e.v.o.
Mandorlò
12 €Pesto di noci, provola, speck in uscita, mandorle tostate, basilico, olio e.v.o.
Mortazza
11 €Pesto di pistacchio, fior di latte, mortadella in uscita, granella di pistacchio, zest di limone, basilico, olio e.v.o.
Primavera
11.5 €Fior di latte, in uscita prosciutto crudo, pomodorino rosso semi-dry, rucola, scaglie di Grana Padano, basilico, olio e.v.o.
Meat and Chips
10 €Fonduta di parmigiano, fior di latte, würstel, patate fritte(*), basilico, olio e.v.o.
Dal Casaro
13 €Fior di latte, gorgonzola, fontina, formaggio grattugiato, noci, aceto balsamico, Basilico, olio e.v.o.
Tronchetto
14 €Tronchetto di pasta con ripieno di fior di latte e emmental, all’uscita rucola, prosciutto crudo, pomodorino rosso semi-dry, scaglie di Grana Padano, olio e.v.o.
Tropea
10 €Crema di cipolla rossa di Tropea, mozzarella di bufala, crumble di pane aromatizzato alle erbe e olive nere disidratate, basilico, olio e.v.o.
Nerano 2.0
13 €Crema di zucchine, provola, chips di zucchine, crema di provolone, olio e.v.o.
Porro e Pancetta
11 €Crema di porri, fior di latte, pancetta croccante, pecorino romano, pepe al limone, basilico, olio e.v.o.
Tricolore
10,5 €Pesto di pistacchio, fior di latte, pomodorino datterino arrosto, scaglie di mandorle tostate, basilico, olio e.v.o.
Dolce e Salato
11 €Fior di latte, pomodorini gialli, pancetta croccante, scaglie di mandorle tostate, basilico, olio e.v.o.
La Contadina
12 €Provola, salsiccia, patate al forno, in uscita crema di provolone, basilico, olio e.v.o.
L’orto d’Estate
12 €Crema di porri, provola, fiori di zucchina stufati, in uscita pomodorini confit, polvere di olive nere, basilico, olio e.v.o.
Menù scaricabili
*con allergeni
Menù scaricabili
*con allergeni
